IL RUOLO DELL'ALIMENTAZIONE E DELL'ACQUA NELLA PREVENZIONE DEI TUMORI

Una alimentazione corretta e una giusta idratazione migliorano la nostra salute sotto ogni aspetto, ma l’acqua può avere anche altre proprietà, così come il cibo, possono aiutare nella prevenzione dei tumori.

L'ALIMENTAZIONE

Grazie ai progressi della medicina oncologica, oggi sappiamo che un’alimentazione equilibrata può aiutare a prevenire i tumori.

Infatti, grazie a una dieta ricca possiamo avere molti benefici, in particolare se includiamo:

• Molte verdure;

• Molta frutta;

• Cereali integrali.

Alcuni alimenti sono, invece, da limitare per avere il massimo beneficio dalla propria dieta:

• Carne rossa;

• Insaccati ;

• Alcool.

Secondo molti studi è molto importante anche mantenere un peso equilibrato e fare attività fisica regolare. Bisogna anche sottolineare che i medici consigliano di ottenere i nutrienti attraverso la dieta e di evitare l’uso di integratori alimentari.

L'ACQUA E LA PREVENZIONE

Sappiamo tutti quanto idratarsi e bere molta acqua sia importante per la salute del proprio corpo. Da moltissimo tempo sappiamo anche che le acque termali hanno benefici per il nostro benessere, infatti furono gli antichi romani ad attribuire grandi proprietà curative alle fonti che si trovano sparse in tutta Italia.

Oggi, con tecniche e conoscenze molto più avanzate rispetto a 2000 anni fa, sappiamo che le acque delle fonti termali hanno molti benefici:

• Le acque salse (o cloruro sodiche) contengono molto cloruro di sodio, calcio e magnesio. Hanno proprietà benefiche per obesità, gastriti, diabete, insufficienze epatobiliari e stipsi;

• La acque sulfuree contengono molto zolfo e danno benefici in caso di malattie osteoarticolari e respiratorie, malattie del ricambio, cutanee e ginecologiche o angiopatie;

• Le acque arsenicali e ferruginose contengono molto ferro e tracce di arsenico. Sono indicate nel caso di anemie sideropeniche, diatesi linfatiche, convalescenze, malattie della pelle e nefriti;

• Le acque bicarbonate sono indicate per problemi di dispesia, epatopatia e malattie del ricambio;

• Le acque solfate, in cui prevale l’anione solfato, sono indicate per malattie del fegato, dei tratti biliari e di stipsi;

• Le acque carboniche, che contengono bicarbonato in varie forme, sono utili in caso di gastriti e dispepsie gastriche perché favoriscono la digestione;

• Le acque radioattive hanno un nome spaventoso ma è perché contengono tracce di radon, sono utili in caso di gotta, allergie, riniti vasomotorie e vaginiti croniche;

• Le acque salso-bromo-iodiche contengono cloruro di sodio e altri minerali, sono utili in caso di linfatismo, artropatie croniche, malattie infiammatorie ginecologiche e malattie croniche delle vie aeree.

L’acqua, insomma, può essere un toccasana per tutto il corpo e migliorare la nostra salute bevendola o attraverso bagni, fanghi, irrigazioni e inalazioni, aiutando il nostro corpo a prevenire malattie e problemi di salute. Senza contare i benefici contro lo stress che possono avere i bagni termali o la Thalassoterapia.

L’acqua di Fiuggi ha note proprietà benefiche sia per i bagni che bevendola e a Palazzo Fiuggi, basandosi su vecchie ricette dei monaci benedettini della zona e su principi della fitoterapia, si sono create delle tisane con proprietà rilassanti e drenanti che, combinate con l’acqua della zona, possono darvi molti benefici.

A Palazzo Fiuggi potrai trovare bagni e terapie termali e un team interdisciplinare che costruirà una dieta tarata a seconda delle esigenze del tuo corpo, così da prenderti cura del tuo corpo e prevenire le malattie oncologiche.

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ALIMENTAZIONE ED ESERCIZIO PER PREVENIRE PROBLEMI CARDIOVASCOLARI

Il cuore è un organo delicato e di cui bisogna prendersi cura, soprattutto con l’età: alimentazione sana e fare esercizio fisico possono aiutare a prevenire problemi cardiovascolari, anche da casa, se fatto con il giusto equilibrio.

7 CONSIGLI SULL'ALIMENTAZIONE PER IL CUORE

Prima di tutto, in caso di obesità, bisogna stabilire una dieta a basso contenuto calorico con uno specialista della nutrizione, ma ci sono molte altre cose da sapere per avere un’alimentazione sana per il cuore:

1. Ridurre il consumo di sale, per l’esattezza si consiglia di usarne al massimo 3-5 grammi al giorno, bisogna evitare anche quelle sostanze nei prodotti confezionati tipo il glutammato di sodio, il benzoato di sodio ecc… i quali mascherano un ulteriore contenuto di sale;

2. Avere parsimonia con pane e prodotti da forno, fonte importante di sale quotidianamente presente sulle nostre tavole:

3. Evitare alimenti conservati sotto sale o sottolio, precotti o preconfezionati e salse come la maionese;

4. Rimuovere (o limitare il più possibile) le bevande zuccherate, gli alcolici e i superalcolici;

5. Prediligere condimenti semplici, sughi di verdure per la pasta, brodo vegetale per i risotti e così via;

6. Preferire la cottura al vapore, ai ferri, alla griglia e al cartoccio per carne e pesce, lesse, al vapore e al forno per quanto riguarda le verdure. Evitare in ogni modo le fritture;

7. Se si è sotto anticoagulanti bisogna fare attenzione all’azione coagulante della vitamina K (broccoli, cavoli, soia, prezzemolo ecc…).

Anche la frequenza con cui si assumono certi alimenti può fare la differenza, ad esempio bisogna ridurre carni lavorate e insaccati a non più di una volta a settimana, bisogna privilegiare la carne bianca e mangiarla una o due volte a settimana, il pesce tre o quattro volte, le uova non più di quattro a settimana.

Queste sono le linee generali per prendersi cura del proprio cuore grazie al cibo, ma spesso non basta, infatti, secondo l’Istituto Superiore di Sanità, la sedentarietà è un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari.

5 CONSIGLI SULL' ATTIVITÀ FISICA PER IL CUORE

Un’attività fisica regolare è uno degli elementi che più è in grado di diminuire il rischio di problemi cardiovascolari senza farmaci e senza l’intervento di un medico, ma solo con un piccolo sforzo. Con un’attività sportiva regolare il cuore diventa più forte e resistente alla fatica, l’attività aerobica aumenta il carico di lavoro di cuore e polmoni migliorando così la circolazione. Un cuore allenato pompa una quantità maggiore di sangue senza il dispendio supplementare di energia.

Ma perché l’attività fisica regolare diminuisce il rischio di malattie cardiovascolari e ictus?

I motivi sono diversi e vari:

• Aiuta a tenere sotto controllo la pressione prevenendo l’ipertensione, basta un esercizio moderato e regolare;

• Aiuta a raggiungere e mantenere il giusto peso, questo significa bilanciare l’energia assunta dal corpo e quella consumata nell’attività fisica;

• Aiuta a prevenire e controllare il diabete;

• Aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo aumentando il livello di HDL (colesterolo “buono”) senza alterare i livelli di LDL (colesterolo “cattivo”);

• Fa diminuire la voglia di fumare e quindi aiuta a smettere.

Inoltre l’attività fisica aiuta a perdere il sovrappeso, a ridurre lo stress e fa bene anche alla pelle e alla bellezza del nostro corpo. Non è necessario svolgere attività fisiche intense, uno sforzo moderato e regolare è molto efficace. Per quanto tutte le attività fisiche vadano bene per migliorare la nostra salute, per il cuore l’Istituto Superiore di Sanità consiglia attività ripetitive:

1. Camminare;

2. Correre;

3. Andare in biciletta;

4. Nuotare;

5. Ballare.

Bastano trenta minuti al giorno per cinque giorni a settimana e non è mai troppo tardi per cominciare.

Con questi consigli puoi cominciare a prenderti cura del tuo cuore da subito ma a Palazzo Fiuggi ti daranno le indicazioni per perfezionare le tue abitudini alimentari e sportive ottimali a seconda del tuo corpo.

Con il programma “Optimal Weight”, grazie allo studio dei singoli parametri dell’ospite e la valutazione dell’interazione genoma-ambiente, un team interdisciplinare studierà un programma su misura che ti aiuterà a:

• Incentivare la gestione del peso forma;

• Migliorare l’attività fisica;

• Favorire uno stile di vita sano;

• Renderti consapevole delle abitudini alimentari e delle complicanze, anche cardiache, legate al peso.

Attraverso un protocollo basato su diete nutrizionali personalizzate in grado di cambiare radicalmente lo stato di benessere. Il programma alimentare, studiato dallo chef tristellato Heinz Beck, non è punitiva e porterà ad una perdita di massa grassa senza intaccare quella muscolare che verrà potenziata dal programma di allenamenti, l’approccio è di vedere il cibo come una vera e propria medicina, usando anche l’acqua di Fiuggi dalle note proprietà curative.

A Palazzo Fiuggi sono state unite scienza e tradizione grazie alle antiche ricette di tisane curative dei monaci benedettini della zona che, aggiustate con le conoscenze fitoterapiche di oggi, avranno benefici per il corpo, come la Tisana Rilassante con cui si può tenere a bada ansia e stress, dando una mano al nostro cuore.

Grazie all’intervento della crioterapia, la quale si basa su un abbassamento della temperatura della zona interessata e il conseguente restringimento dei vasi sanguigni, i tessuti vengono ripuliti dalle tossine, dai liquidi in eccesso ed eliminando le cellule adipose, depositi di grasso “antico” dei quali è molto difficile liberarsi attraverso esercizio e alimentazione.

Infine, con la tecnologia del lettino Celliss potrai anche ripristinare l’ottimale flusso linfatico ed ematico riducendo il grasso sottocutaneo con un processo di percussione manuale non invasivo, con questo la pelle dei glutei, dell’addome, dei fianchi e delle cosce la pelle viene tirata contemporaneamente aumentando la produzione di fibroblasti. Questo trattamento aiuta, inoltre, a ridurre la cellulite e rendere più tonico tutto il corpo.

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STRESS E LONGEVITÀ: IL RUOLO DEI TELOMERI

Lo stress dà diversi sintomi, anche sulla longevità e quindi sul vivere a lungo, giocando un ruolo importante sul mantenimento dei telomeri: cosa sono?

Gli ultimi due anni sono stati difficili per tutti quanti noi: siamo stati costretti a rimanere chiusi in casa per molto tempo, nella speranza di arginare il più possibile il virus, e ci siamo spesso ritrovati a provare ansia per la situazione che stavamo vivendo.

C’è stata la paura di ammalarsi o di contagiare qualcuno, c’è stata la convivenza forzata, lo smart working, l’isolamento e tanto altro.

Insomma, si può dire con certezza che è stato un periodo ad alto carico di stress.

LO STRESS ACCORCIA LA VITA

Ebbene sì, lo stress è più dannoso di quello che pensiamo e la scoperta è avvenuta nel 2004, quando la Biologa Elizabeth Blackburn (premio Nobel per la medicina) e la Psicologa Elissa Epel sono riuscite a dimostrare, per la prima volta nella storia, che il non saper gestire in maniera efficace lo stress accelera in maniera notevole (di almeno 9 anni) il processo d’invecchiamento cellulare, predisponendo a malattie cardiocircolatorie ed immunitarie.

NON TUTTO IL MALE VIEN PER NUOCERE

Nel processo di evoluzione umana, lo stress ha sempre avuto un ruolo fondamentale per la sopravvivenza: pensiamo ad esempio ad un predatore che innesca nell’uomo una condizione psicofisica che lo prepara all’attacco o alla fuga. L’attivazione dell’organismo in questo caso è sia mentale, in quanto egli deve scegliere in fretta come comportarsi di fronte al pericolo, che fisica, con un aumento della frequenza cardiaca e dell’afflusso di sangue ai muscoli per permettere maggiore concentrazione.

Quindi: lo stress fa bene, ma non tutti i tipi di stress sono utili all’uomo.

Hans Selye, medico austriaco vissuto nel 1900, ha definito lo stress come “la tensione generata dalle forze a cui è sottoposto un oggetto”. Egli impiegò questo termine per indicare la risposta dell’organismo ad uno stimolo negativo chiamato “stressor”. Lo stesso Selye, successivamente, identificò una distinzione tra due tipologie di stress:

• L’Eustress (o stress positivo) permette di attivare le energie fisiche e mentali necessarie per far fronte alle difficoltà;

• Il Distress (o stress negativo) è invece un malessere psico-fisico che perdura nel tempo, anche in assenza di stimoli stressogeni.

Quindi: l’Eustress ci aiuta ad affrontare le difficoltà, mentre il Distress ci pone in condizione di affaticamento e non ci è utile nel processo di “azione-reazione”.

IL RUOLO DEI TELOMERI

Il gruppo di ricerca di Blackburn ed Epel, ha dimostrato che la nostra mente e il nostro DNA “dialogano” in maniera continua e complessa. In particolare, hanno riscontrato che una scarsa efficacia nella gestione dello stress intacca alcune strutture specifiche chiamate telomeri, costituiti da DNA e con il compito di proteggere i cromosomi dove è depositato il materiale genetico.

Maggiore è la lunghezza dei telomeri, più alta è la protezione dai processi di invecchiamento. Essi rappresentano delle sorte di “indicatori di invecchiamento cellulare”: una specie di orologi organici che definiscono l’effettiva età biologica degli esseri viventi.

Ma come possiamo ridurre il degradarsi dei telomeri?

RALLENTARE

In un precedente articolo abbiamo scritto «in un mondo dove tutto è sempre più veloce, lo “slow living” rappresenta un vero e proprio atto di amore verso sé stessi».

Abbiamo visto insieme come rallentare la velocità della propria vita aiuti a ridurre i livelli di stress a cui siamo soggetti quotidianamente. Il concetto di Slow Living ha un ruolo fondamentale in questo, perché ci permette di focalizzarci sulle necessità nel nostro corpo, seguendo i nostri ritmi e rimanendo sempre focalizzati sul perseguimento del nostro personale benessere psico-fisico.

A questo concetto si associa quello di Slow Food, che si contrappone all’emergere dei sempre più frequenti Fast Food e ad un tipo di alimentazione scorretta, che non mette in primo piano la persona, ma una necessità.

Per contrastare lo stress, la soluzione è una: rallentare per vivere meglio.

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Le strade per una vita più equilibrata sono tante ed è compito di ognuno di noi trovare la propria. Prenditi il tuo tempo. Palazzo Fiuggi offre molte possibilità per ritrovare sé stessi nella natura e nella pace della tranquillità.

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