top of page
Поиск
  • Фото автораDr. David Della Morte Canosci

ВАЖНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ КИШЕЧНИКА И МИКРОБИОТЫ

Пищевые волокна играют ключевую роль в поддержании здоровья кишечника и микробиоты. Они являются незаменимым элементом сбалансированного питания, которое помогает организму функционировать в оптимальном режиме.


farro fibra microbiota

ЧТО ТАКОЕ ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА?


Пищевые волокна - это набор органических веществ, принадлежащих к категории углеводов, которые не могут быть переварены и ассимилированы пищеварительной системой человека.


Они присутствуют во многих продуктах растительного происхождения, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые злаки и бобовые.


ВИДЫ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН


Пищевые волокна делятся на два типа: растворимые и нерастворимые. Растворимые волокна образуют вязкую гелевую массу в кишечнике, замедляя пищеварение и создавая чувство сытости.


Нерастворимые волокна, с другой стороны, абсорбируют воду, увеличивают объем стула и способствуют его более быстрому прохождению через кишечник.


ЗАЧЕМ НУЖНЫ ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА?


Пищевые волокна выполняют ряд важных функций в организме:


  • Регулируют функцию кишечника, противостоят таким нарушениям, как запор, геморрой и дивертикулёз.

  • Влияют на всасывание жиров (включая холестерин) и углеводов (сахаров), что снижает риск развития ожирения и заболеваний, связанных с неконтролируемым уровнем глюкозы, холестерина и/или триглицеридов в крови, таких как диабет, ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, гиперхолестеринемия и гипертриглицеридемия.

  • Ускоряя прохождение пищи через кишечник, они сокращают время пребывания в нем вредных веществ, что предотвращает развитие рака кишечника и прямой кишки.

  • Способствуют поддержанию pH в кишечнике, что угнетает рост вредной кишечной микрофлоры, связанной с развитием рака кишечника и прямой кишки, и стимулирует рост полезной кишечной микрофлоры.

  • Увеличивают чувство сытости, что помогает контролировать вес и бороться с избыточным весом и ожирением.

ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА И МИКРОБИОТА


Пищевые волокна способствуют росту полезных кишечных бактерий, оказывая благоприятное влияние на состав микробиоты. Они служат источником питания для полезных бактерий в кишечнике, способствуя их росту и активности.


fibra microbiota

ПРОДУКТЫ, БОГАТЫЕ ПИЩЕВЫМИ ВОЛОКНАМИ

Для обеспечения достаточного приема пищевых волокон важно включать в рацион продукты, богатые ими. К ним относятся:


  • Фрукты, такие как яблоки, груши, сливы, малина и авокадо.

  • Орехи, включая миндаль, грецкие орехи и арахис.

  • Бобовые, включая бобы, чечевицу и горох.

  • Цельнозерновые злаки, такие как пшеница, рис, кукуруза и гречка.

  • Овощи, такие как артишоки, сельдерей, фенхель, радичио, баклажаны, морковь и лук-порей.

ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА И ЗДОРОВЬЕ


Регулярное потребление пищевых волокон может помочь предотвратить развитие ряда заболеваний.


Они помогают регулировать уровень холестерина и сахара в крови, предотвращая развитие сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.


Также они могут помочь контролировать вес, уменьшая риск развития ожирения.


ВЫВОДЫ


Пищевые волокна играют важную роль в поддержании здоровья кишечника и микробиоты.


Регулярное их потребление может помочь предотвратить ряд заболеваний и поддерживать общее здоровье.


Важно помнить о необходимости сбалансированного питания, которое включает достаточное количество пищевых волокон.



Comments


bottom of page