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Le proteine sono essenziali per il nostro organismo, svolgendo ruoli cruciali nella crescita, nella riparazione dei tessuti e nel mantenimento delle funzioni vitali. Con l'aumento dell'interesse verso diete vegetariane e vegane, ci si chiede spesso se le proteine vegetali possano sostituire efficacemente quelle animali.

Il potassio e il magnesio sono due minerali essenziali che giocano un ruolo cruciale nel mantenimento della salute generale. Questi nutrienti non solo supportano numerosi processi fisiologici, ma sono anche fondamentali per il corretto funzionamento del nostro organismo.